Vin rouge BIO MontCenis-sur-Loire Mineral + 2016

Les MontCenis de Mireille Salson se distinguent par leur pureté, leur allonge et leur superbe minéralité. Les différents terroirs du domaine « confèrent à ses vins une trame minérale, tannique, saline et parfois avec des notes de pierres à fusil. »
	A la vigne :
	Le terroir et les sols : Vieilles vignes de Chenin (plus de 40 ans) sur un terroir calcaire et de silex.
	Philosophie : Culture biologique