Notre pain signature, élaboré avec un mélange de levain naturel et de farines de sarasin, de seigle, de T80 et T150 (complète) et des graines de tournesol, de sésame et de lin. Il a la forme originale d’une tourte, c’est un pain dense qui se conserve jusqu’à 7 jours. Il est délicieux grillé.